Рецепт новогодней закуски «Куриное эскимо» в беконе: удивите гостей

Новый год — время экспериментов и необычных деликатесов. Удивите близких и гостей, подав яркую закуску «Куриное эскимо» в беконе! Приводим простой рецепт лакомства, которое точно придется вам по вкусу.

Ингредиенты

• Бекон — 120 г
• Манка — 2 ст. л.
• Яйцо С2 — 1 шт.
• Куриный фарш — 350 г
• Растительное масло — 30 мл
• Любимые приправы (подойдут прованские травы) — 1/2 ч. л.
• Перец молотый — 1 большая щепотка
• Соль — по вкусу
• Длинные деревянные шпажки

Способ приготовления

Выложите курицу во вместительную емкость. Следом добавьте сырое яйцо, посыпьте солью, перцем и приправами. Наконец, всыпьте манку, хорошо перемешайте и оставьте массу на столе на 20 минут. За это время смесь загустеет. Сформируйте из куриной массы три-четыре котлетки. Чтобы мясо не липло к пальцам, смочите ладони водой. Нанижите котлетки на мокрые шпажки и обверните полосками бекона. Поставьте духовку греться до 200 градусов. Тем временем застелите противень или форму фольгой, покройте маслом. Переложите мясное «мороженое» на противень. Поставьте в разогретую духовку на 15–20 минут. За это время бекон должен зарумяниться. Оригинальное «Куриное эскимо» готово!